La noce di cocco è un frutto esotico che cresce sulla pianta di Cocos nucifera, una palma della famiglia delle Arecacee, principalmente sulle coste dell’Asia subtropicale e in Oceania. L’olio di cocco fu abbandonato tempo fa perché troppo ricco di acidi grassi saturi, ma recentemente un nuovo interesse è stato dimostrato nei sui confronti proprio in ragione del suo profilo in acidi grassi. E’ infatti composto principalmente di trigliceridi a media catena (MCT, dall’inglese Medium Chain Triglycerides).
I MCT vengono rapidamente assorbiti nel tubo digerente perchè non necessitano di bile o di enzimi digestivi per essere metabolizzati. Sono anche una fonte d’energia rapidamente disponibile per l’organismo, ecco perchè sono interessanti per sportivi e per persone che assimilano difficilmente i grassi o per chi attua una dieta chetogenica.
Trigliceridi a media catena da olio di cocco vergine BIOLOGICO.
Disponibile sotto forma di olio o in polvere.
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